|
Таким образом, оптимальным вариантом является вариант обновления оборудования сыродельного цеха с целью повышения производительности труда и качества выпускаемой продукции. При этом достигается другая важнейшая задача - увеличение рынка сбыта сыров.
Заключение
Под консультационным проектом понимается проект, ведущийся на конкретном предприятии, направленный на достижение конкретной цели и создающий уникальный продукт, услугу, процесс, план.
В ходе работы разработан консультационный проект по росту производства и сбыта сыра предприятия «Молочный комбинат Благовещенский».
Выполнены задачи проекта:
В первой главе проекта дана предварительная диагностика проблем предприятия ОАО «Молочный комбинат Благовещенский». Показано, что как внешние условия так и внутренние условия являются для предприятия неплохими.
Во второй главе рассмотрены основные проблемы предприятия, произведен выбор приоритетной проблемы - обеспечение роста производства и сбыта сыра. Разработано техническое задание для клиентской организации.
Цель задания консультирующей организации - проработать вопрос технической реконструкции сыродельного цеха для увеличения производительности труда, улучшения качества выпускаемых сыров и роста обьемов реализации на 20% в течение года.
В третьей главе осуществлено проектирование процесса принятия решения проблемы. Выбран вариант обновления оборудования сыродельного цеха с целью повышения производительности труда и качества выпускаемой продукции. При этом достигается другая важнейшая задача - увеличение рынка сбыта сыров.
Перейти на страницу: 1 2 3 |
